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“公筷行動”進農村 揚州不斷提高鄉村文明程度

時間:2019-02-21 點擊:

近日,揚州高郵城南新區磚場村九組王守棟母親孔桂英八十大壽,王守棟擺下酒席招待前來拜壽的親朋好友,當客人們坐定準備吃飯時,發現桌上多了幾副不一樣的餐具,比普通餐具要大,大家都感到奇怪。

磚場村村委會主任張士安為大家解開了謎題。張士安介紹,這是公筷、公勺,顧名思義就是公共使用的筷子和勺子。村民們很納悶,我們不是有筷子、勺子嗎,為什么還要這么麻煩?張士安耐心地向大家解釋道,幽門螺桿菌、甲肝、戊肝等主要是通過“口口傳播”,不分餐具會增加消化道疾病傳播的風險。公筷不與人體口腔接觸,直接阻斷了疾病傳播途徑。此外,在飯桌上主動使用公筷公勺,也是對他人的尊重,體現餐桌文明。聽完張士安的解釋,大家也覺得確實在理,雖然有些不習慣,但還是慢慢嘗試起來。

自2018年揚州市召開農村集體聚餐“公筷行動”現場推進會以來,城南新區積極響應,強化責任意識,加大宣傳力度,并按照農村集體聚餐“公筷行動”的“三擺”“三掛”“三有”工作要求,組織文明志愿者入戶宣傳,確保餐桌上都擺放了四雙公筷、兩把公勺,餐桌中間則擺放一張文明用餐提示卡,餐廳墻上懸掛一組食品安全宣傳海報、“公筷行動”倡議書和食品安全信息公示卡。同時,加強對農村集體聚餐活動的管理,做到有技能培訓、有現場指導和有考核機制。通過宣傳引導,進一步推進全區“公筷行動”,推動文明用餐在鄉村化風成俗,不斷提高鄉村社會文明程度。(揚州日報 記者 周琳 才林)

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